Piec chlebowy

Witam serdecznie.

Bardzo mnie cieszy obecność Państwa na naszym portalu. Jest ona dowodem na to, że domowy wypiek chleba cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Z ekonomicznego punktu widzenia stał on się wprawdzie nieopłacalny, lecz nie sposób porównać własnoręcznie uzyskanego pieczywa z tym, które spotykamy na półce w markecie. Wspaniałego smaku, aromatu oraz niepowtarzalnej atmosfery panującej podczas wypieku nie da się w żaden sposób przeliczyć na pieniądze. Radości krewnych i znajomych obdarowanych ciepłym jeszcze chlebem - tym bardziej.

Materiały tu zawarte są wynikiem doświadczeń zdobytych w czasie budowy pieca widocznego na zdjęciu i trzyletniego okresu jego eksploatacji. Znajdą tu Państwo szczegóły konstrukcji, oraz praktyczne porady dotyczące pieczenia. Nie mogło też zabraknąć przepisów na wspaniały chleb na zakwasie, czy choćby tradycyjne podpłomyki. Sporo uwagi poświęcone zostanie pizzy.

Dołożyłem starań by opisać wszystko w sposób ciekawy, wzbogacając artykuły dużą ilością zdjęć. Niczym jednak nie oddam zapachu, który towarzyszy wyjmowaniu gorącego chleba z pieca.

Życzę Państwu udanych wypieków i zapraszam do dyskusji na naszym Forum.